Item: 琉球新麺 通堂 横浜ラーメン博物館店
Rating: 72
Author: モンゴルマン

72点

１５時３７分に到着。外待ち５人に接続。普段は並んでないイメージがあるこの店に行列？と思ったが、中を見ると欧米人のツアー客らしき団体が入っていた。
この店はラー博で、唯一未食だったので入ることにしました。
１５時５２分に着丼。スープは動物系と魚介が優しく混じりあって美味しい。トッピングはチャーシューではなくスーチカ(豚の塩漬け)と三つ葉、カイワレ、揚げネギです。三つ葉、カイワレ、揚げネギのコンビネーションか面白い。時おり柑橘の皮が混ざってきます。
ごちそうさまでした。