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「モヤシラーメン」@ホープ軒 千駄ヶ谷本店の写真5年ぶりくらいの訪問です。券売機、ペイペイなども使えるようになったんですね。五輪があったから?

もやしラーメン。スープに浸かっているもやしもあるので、写真よりもやしの量はあり、キャベツも入ります。

中太麺に、背脂たっぷり、エッジの効いた適度にジャンクなスープは健在です。がっつり過ぎず、ちゃんと飲めるスープに仕上げています。ネギ入れ放題はやはりうれしいサービス、口内がさっぱりします。豆板醤を少々に最後はお酢とかえしを加えました。

懐かしの一杯。また来ます。

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