11/4（土）8：00　開店時待ちなし後1

名古屋駅近くで朝ラーができる貴重な店。串焼きやの間借り営業。券売機はなく口頭注文後会計。男性1切り盛り。SNSでつぶやかれていた標記を注文。ちなみに店内には当該メニューについての情報は一切なく、メニュー表に記載があったのは基本の朝ラーメン（醤油）とラーメン（醤油・塩）のみ。

配膳時よく混ぜて食べてくださいとのこと。また、味変用として昆布酢、レモン酢、あともう一種類（詳細は失念）の3種類のお酢が配膳された。

まず素のスープを味わうべく、混ぜずに啜る。凝縮された鶏の旨味がはっきり感じられるもので、これだけでも充分おいしい。次に挽肉をよく混ぜてみると、挽肉に混ぜられていた黒胡椒と挽肉から流れ出す肉の旨味がスープに合わさり、これもいい感じ。胡椒そばからイメージするほどでもないが、それなりに刺激があり、肉の旨味・鶏出汁のコクを引き立てていた。味変アイテムが用意されていたとおり、後半やや単調に感じたが、お酢による味変を普段しないので、最後までそのままで食べた。

麺は麺箱があったので、林製麺の物と思われる中細平たいストレート。水で〆られているので強めの腰があり、良い歯ごたえ。

具は笹切りネギと粒の大きな挽肉がたっぷり載っていた。穴あきレンゲあるとなお良かった。

黒胡椒をまぶしたたっぷりの挽肉を崩しながら食べると肉の旨味・胡椒の刺激が立ち現れてくる面白い趣向のある一杯だった。