●2023年11月15日(水) 晴 18:03訪問 18:14着丼。

●2023年289杯目(11月12杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が11℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市岩押町7-13（高崎駅東口）にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2022年12月22日(木)に5回目の新型コロナワクチン接種を受けて、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となりましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側の券売機で食券を購入して左側にある窓側のカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が10人いて、その後、8人が来店しました。

●今回は、冬季限定メニューの【承太郎プリプリver.（並盛・330g）980円】を「ラーポン」を使用して500円で注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると11分後に発注した「承太郎プリプリver.」が着丼しました。

●承太郎プリプリver.は、麺の上にもやし、キャベツ、ホルモン、青ネギ、唐辛子、糸唐辛子がたっぷり盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太麺で美味しかったです。

●店員に麺の量を確認したところ、330gありました。

●スープは、こってりした醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●定期的に期間限定の麺を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★