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「葉月特ワンタン麺、麺大盛り、肉飯」@らぁめん 葉月の写真約1年8ヶ月ぶりに再訪

・葉月特ワンタン麺:1,450円
・麺大盛り:150円
・肉飯し:250円
 合計:1,850円

名古屋コーチン、鹿児島赤鶏の丸鶏を使用した濃厚な鶏出汁に数種類の節、真昆布、椎茸を使用、ここに2種類の白醤油を配合した旨味が奥深く香りも心地いい沢山の素朴が詰まって贅沢な味がする極旨スープ。

素材に拘り毎日製麺している自家製麺も絶品。
トッピングもスキがないどれを食べても間違いなくハイクオリティ。

肉めしはスープで炊いたお米の上にチャーシューの切れ端をバター風味のコンフィ(低温の油でじっくり煮るフランス料理の調理法)乗る。

「相変わらず美味しい」の言葉が頭に浮かび続けあっという間に完食。

ご馳走様でした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

ダイエットマンさん、
もはや古典的と言えるようなつくりですが、今でもしっかり旨いとは流石ですね。
もう10年くらい行っていないはずなので、そろそろ再訪の時期ですかね。

まなけん | 2023年11月20日 13:07

ダイエットマンさん
こんにちわ。

自分も近々行こうと考えておりましたw
(^O^)
全く同じものを食べるやもしれませんw
あ、大盛りは食べられないかも(汗)

りょうま | 2023年11月20日 14:35

まーなんて豪勢なランチ!
と思ったら、全方位美味かったようで何よりです。
スープで炊いたご飯ってとこに、1番惹かれたかも😄💦

あたと_13号 | 2023年11月20日 15:56

ダイエットマンさん、こんばんは。
豪勢ですねw
直系のお店ですが同じような肉飯美味しかったです。
こちらも未訪なので来年辺り狙ってみたいですね。

ケーン | 2023年11月20日 21:14

こんにちは!
こういうラーメンは見慣れていますが、肉飯がやたら美味しそう!
調理法聞いたら尚更(笑)

雨垂 伊砂 | 2023年11月21日 15:40

こんにちは。
実は行けていない名店の1つです!肉飯はご飯をスープで炊いていて、サイドメニューもしっかり作りこまれていますね^^ちなみに、昨日は二郎でした!お見事です🤣

poti | 2023年11月21日 15:43

まなけんさん
ホント流石って思います。
王道を進み続けるのって意外に難しい気もしますから。

ダイエットマン | 2023年11月22日 20:37

りょうまさん
大盛り以外全く同じ内容のレビュー楽しみにしております♪

ダイエットマン | 2023年11月22日 20:38

あたとさん
そうなんです!
この店の丼物に使用される米は全てスープで炊かれてます!
美味しいですよぉぉ〜

ダイエットマン | 2023年11月22日 20:39

ケーンさん
未訪とは意外でした!!
来年のレビュー楽しみにしております🫡

ダイエットマン | 2023年11月22日 20:40

雨垂さん
確かに!見慣れますよねww
肉飯オススメですが、この店はハズレ無しなので正に良店です!

ダイエットマン | 2023年11月22日 20:41

potiさん
やったーーーー!!
当たったーーーーー😆😆😆

ダイエットマン | 2023年11月22日 20:42

どもです!
こちらは塩しかいただいておりません。
メニュー多彩ですし、このチャーはコンフィですか
調理も多彩ときましたか
今日、フレンチ由来のラーメン屋でラーメン食いましたが
チャーくらいはコンフィしろよ…ってここのレポを読んだら思ってしまった…

さぴお | 2023年11月28日 12:59

フレンチ由来ならその思考に同意しますw
チャーくらいコンフィしろよ!!!

ダイエットマン | 2023年11月29日 12:53