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11月14日に訪問。この日は久しぶりに松浦の変竹林さんに伺うつもりでいたのですが、知らぬ間にまさかまさかの閉店となっており、こちらまで足を伸ばしてチャーシューメンを頂きました。価格は900円です。全面を覆い尽くすチャーシューはたっぷり8枚乗せられています。適度にカエシの味が染みた弾力のある肉肉しい身質で申し分ない美味さです。さらりとしていながらコクと旨味が感じられ、塩分濃度も適度なスープに、低加水のパツパツとした歯切れの良い麺のコンビネーションも健在でした。暫くぶりの訪問でしたが、やはりこちらのラーメンは全ての要素が高い水準で安定していますね。訪問時はお昼時で1番混み合っているタイミングでしたが、スタッフさんのテキパキとした仕事のお陰で回転も非常に速かったです。
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まだおおお
どもるがん
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この日は久しぶりに松浦の変竹林さんに伺うつもりでいたのですが、知らぬ間にまさかまさかの閉店となっており、こちらまで足を伸ばしてチャーシューメンを頂きました。価格は900円です。
全面を覆い尽くすチャーシューはたっぷり8枚乗せられています。適度にカエシの味が染みた弾力のある肉肉しい身質で申し分ない美味さです。
さらりとしていながらコクと旨味が感じられ、塩分濃度も適度なスープに、低加水のパツパツとした歯切れの良い麺のコンビネーションも健在でした。
暫くぶりの訪問でしたが、やはりこちらのラーメンは全ての要素が高い水準で安定していますね。訪問時はお昼時で1番混み合っているタイミングでしたが、スタッフさんのテキパキとした仕事のお陰で回転も非常に速かったです。