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夜限定.麺は中太縮れで短め.ツルプリとして清湯向きではない感じもするけど好みの問題か.体感150g.スープはあさりと昆布がじんわりと沁みる.けっして強く主張はしないのがふたばらしい.バターで味変すると深み出て良い.アサリの身がたっぷり.どんぶり抱えてスープ完飲.名前通りあっさりした一杯(書いてて恥ずかしい).
こんにちは。 アサリの数が半端ないです。 やはりアゴ出汁なのでしょうか。
こんにちは あさりが一杯ですね。 砂出しもバッチリだったみたいですね。 どこかで頂いた貝の一杯は砂利っとしたことがありました。