2023.Nov.Sat

今日はお客様宅で用件を終えて帰る途中にお昼を食べに立ち寄りました

初訪です

12時36分、到着お店前の駐車場は3台分のスペースが2台分空いていたので滑り込ませます

レトロ感あるお店は何度も通った事が有りますが食べに入るのは初めてです

店内に入ると思っていた通り昭和感満載です
お客さんは2人でした

お昼の頃時間帯ですが少ない入りですね

店主さんと女性店員さん…奥様?
2人での運営です

カウンター4席、小上がり4卓、テーブル2卓

最初の一杯のお水は道持って来てくれて後はセルフです

メニューを見て女性店員さんに声をかけて表題(750円)を、お願いしました

12時46分、直ぐに着丼です

スープは最初から餡と馴染んじゃっています

動物系と香味野菜から出汁を採っている感じです
塩分濃度はちょうど良いです

ハクサイ、キクラゲ、ニンジン、ニラ、タケノコ、豚肉、スライスニンニクを軽く炒めて薄めな醤油感ある餡と合わせています

餡と合わさったスープはメチャ熱いですが、私的熱いのは好きです

麺は加水高めな軽く縮れが入ってモチッとした中細麺です
町中華的麺です
スープとの絡みも良いです

たまにの町中華は良いですね

ご馳走さまでした

12時54分、食べ終わり1組3人のお客さんでした

ご馳走さまでした