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98点
中華そば大盛[ラーメン/醤油]
中華そば しば田（東京都調布市）つゆラーメン

「中華そば大盛」@中華そば しば田の写真こんばんは！つゆラーメンです！
今回は京王線ツアーという事で京王線の有名店！しば田さんへ！
駅からは10分ちょいのアクセス
平日12時ごろで雨のおかげか外待ちなしでした。

〜注文品〜
中華そば大盛

スープは鶏と鴨の旨みを抽出したものに魚介を上手く合わせたものですね。鶏の旨みを引き立てるのがとても上手く感じました。
醤油のキレを上品良く感じ、全体的にとてもまとまりのあるスープです。
麺はシルキーなちゅるちゅる、なめらかな麺ですね。
しっかり麺にスープがまとわり小麦の香りもしっかり感じました。非常に好みです。
チャーシューも程よい脂で全体に調和する上質なものでとても良かったです。

流石の1杯！
今度は塩をいただきたいです！
ご馳走様でした！

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