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「札幌味噌ラーメン」@札幌ラーメン どさん子 結城50号店の写真2023.Nov. Wed

今日は午後から忙しくお客様宅からの帰り道に早いお昼にしようと伺いました

どさん子さんは、みそ神さんの弟さんが経営してたいます
みそ神さんの実家とでも言って良いのでしょう

お父さんはいませんから体調が悪いのかな?

10時58分、到着するとまだ開いていませんでした

勿論、誰もいません

11時00分、暖簾がかけられジャストの開店です

薬師丸ひろ子、松田聖子、舘ひろしの音楽昭和です

私が滞在していた時に流れていた歌手です

カウンター端の席に腰掛けてメニューをチラ見してお水は持って来てくれた時に筆頭デフォの表題(720円+72円)をお願いして無料トッピングの揚げにんにくもお願いしました

外税は面倒です

11時08分、音感を聞いていると着丼です

白ゴマがプカプカと浮いているオリリーなスープから飲んで見ますと、赤味噌ベースのシャバ系で出汁の旨味は薄いかな

赤味噌ですから少し味噌に尖りが有りますがきにはなりませんが炒めた野菜の油でしょうか
少しアブラっぽさが口の中に残ります

麺は黄色くて加水高めの縮れが入った中細麺です
啜ればツルツルとし噛めばモチっとしています
小麦感は余りないですね

野菜は、モヤシ、キャベツ、ニンジン、コーンで油で炒められておりシャキシャキとした食感です

そして角に寄せられたワカメ

スープがシャバ系で麺がツルツルですから麺にスープが乗らないですが野菜と食べればスープも多少乗って来ますし麺と野菜の食感のコントラストが楽しめます

11時16分、食べ終わりお店を後にする頃には、私1人だけでした

しかし、お昼時間になるとメチャ混みますからね

凄く久し振りのどさん子さんでした

ご馳走さまでした

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます〜
昭和歌謡いいですね〜
中坊のころ聖子ちゃんのポスターで部屋いっぱいでしたw
どさん子味噌の合ういい季節になりまたね。

らーめんじじぃ | 2023年11月28日 05:50

らーめんじじぃさん>どさん子さんでのコメはありがとうございます。
レポがかなり貯まってしまい破棄するのも何ですから昨日は放出しましたw
らーめんじじぃさんは聖子ちゃん派でしたか。
私は明菜ちゃん派でしたよ😁

黄門チャマ | 2023年11月28日 07:31

おはよー
どさん子は今や殆んど無くなり珍しいです。
昭和に浸るには良さそうなお店ですね!
アプリも復活しましたね。

あひる会長 | 2023年11月28日 07:46

あひる会長さん

昔はどさん子さんって沢山有りましたよね。
くるまやさんもそうですがある意味だんだん貴重になって行ってます。
何度も行っていますが賑わっている時でしたから音楽なんか聞かなかったですが今回は昭和でビックリでしたよ😓

黄門チャマ | 2023年11月28日 08:59

こんにちは。

みそ神さんの実家がどさんことは知りませんでした。
息子独立は水戸だと諭吉さんのような感じでしょうか。

glucose | 2023年11月28日 17:03

続いてどうも~!

どさん子サン、自分のホームにも昔は結構あったんでんすが今は無くなりましたね。
もう、40年以上前の話ですが同級生のお父さんがやっていて遊びに行くと、いつもご馳走になってました。
懐かしい思い出です。

バスの運転手 | 2023年11月28日 21:28

glucoseさん>どさん子さんは弟さんが経営していますよ。
諭吉さんの方がメジャーですがそんな感じではないですかね😄

黄門チャマ | 2023年11月29日 04:53

バスの運転手さん>どさん子さんやくるまやさんは昔は多かったですよね。
ラーメン屋さんで同級生がいたりするとご厚意が有りますから良いです😁

黄門チャマ | 2023年11月29日 04:56

お疲れっす🙏

道産子さんはちょ〜昔に行きましたけど記憶に無いっす!
センチな感じなんですかね🤓

シノさん | 2023年11月29日 19:42

シノさん>何度かは行っているのだけどいつもお昼の時間帯だからね。
今回は音楽が懐かしすぎて聞き入ってしまったよ😁

黄門チャマ | 2023年11月30日 03:36