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82点
焦がしにんにく醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
札幌味噌ラーメン葵葉 荏原中延店（東京都品川区）拉麺男

「焦がしにんにく醤油ラーメン」@札幌味噌ラーメン葵葉 荏原中延店の写真水曜来店11:48先客2人。

ラードでひき肉、にんにく、野菜を炒めてそれをカエシが強めの醤油スープに入れてオイリーで力強いスープになっている。

麺はコシが強い北海道西山製麺の中太ストレート麺。美味しい。

チャーシューも味玉も平均的に美味しい。

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