Item: <真>卓朗商店
Rating: 83
Author: ひぐま

83点

１０年ぶり、清水町徳倉から引っ越して初めての訪問。十年前に、確か、くんたまらぁ麺を頼んで「上品で薄味で旨味のないラーメン、チャーシューは超一流にうまかった。」のイメージがあり、今回は限定メニューの背がらとんこつ正油らぁ麺を注文、卓朗の豚骨醤油だったが、もっと荒々しさがほしかった。待ち客がいるのに手際（注文と作りの連携）は悪かった。堪能させてもらいました。