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コメント
こんにちは
この時期の味噌最高ですよね！
特製サービスもラリー頑張った甲斐ありましたね
龍上海チックな辛味噌もいい味変ですね
キング | 2023年11月27日 16:21どもです。
味噌玉が丸かったら龍上海チックですけどね🤩
何れにしろ味噌なら辛味噌、辛味噌なら
ネギ味噌が好きです(笑)
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年11月27日 17:25普通の味噌より、辛味噌好きです◎
虎ん黄色 | 2023年11月27日 18:22こんばんはぁ～♪
辛味噌溶くと結構辛いですよね。
信州味噌にパンチのある八丁味噌をブレンドしたのが
ミソですね(*^-^*)
mocopapa | 2023年11月27日 19:15こんばんは
特製トッピングが無料になるPREMIUM PUSS凄いですね！
龍上海美味しいですよね♪
ヒデ | 2023年11月27日 22:33こんばんは😃
たかはしでも味噌やってるんですか。
アゴが味噌に負けずにビシッと効いてると
個性的で惹かれるんですけどね。
としくん | 2023年11月27日 23:10たかはしさんはラヲタにも一般客にも人気ですね。
夏の限定だけじゃなく冬の味噌も。
流石です。
RAMENOID | 2023年11月28日 06:29おはようございます。
PREMIUM PUSSはお得ですね＾＾アゴが味噌に負けてしまっているみたいですが、シンプルに美味しそうな味噌で、これからの季節にピッタリですね！祝コメありがとうございました♪
poti | 2023年11月28日 06:56たかはしさんは１度だけお邪魔しましたが
この限定もなかなか良さそうです。
銀座の店舗でも限定してたら狙ってみたいですね。
YMK | 2023年11月28日 07:33プレミアムパスを活用出来ましたね。
辛味噌と青海苔でエアー山形でしょうか。
おゆ | 2023年11月28日 08:27こんにちは。
こちらは5年前、つけ博の後に訪問していました。
当時から退店時セルフレジだったので先進的でした。
glucose | 2023年11月28日 16:29こんにちは
焼き顎の味噌も面白そうですね。
醤油や塩のイメージでしたが。
茨城にも出店して欲しいです。
ももも | 2023年11月28日 20:09こんばんわ～！
このグループ、行った事ないんですが歌舞伎町にもあったんですね？
先ずは何処かの店舗で頂きてみたいんです。
バスの運転手 | 2023年11月29日 22:48どもです！
この店のこってりメニューって珍しい気がします
ていがくのモチモチ系というのも。
そりゃウィング麺とかもあるので製麺もお手の物なんでしょうけど
細麺が得意なイメージがあります。
さぴお | 2023年12月2日 20:03
冬期限定(11月～2月）の味噌ラーメンを食べに、たかはし歌舞伎町店を初訪問。
13時過ぎで外待ち4人に接続。15分ほど待って入店する。
店内はカウンター4席とテーブル18席。15分ほどでテーブル席に案内される。
卓上のタブレットで注文し会計は退店時にセルフレジで支払う方式。
タブレットで焼きあご味噌らー麺を注文した後に店員さんを呼びPREMIUM PUSSを見せて特製トッピングをサービスしてもらった。
程なくして味噌ラーメンが登場。特製トッピング（バラチャーシュー1枚、味玉1個、海苔2枚)は別皿で届けられたが、丼の中に乗せて写真撮影。
スープは信州味噌と八丁味噌をブレンドし支える程度の焼きアゴ出汁を合わせているとのこと。味噌感は強めで焼きアゴは良く分からない。濃いめの味噌を背脂がアシストして濃厚で旨いスープだ。
麺は麺屋棣鄂製の中太縮れ麺。モチモチとしてスープとも良く絡み旨い。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、キャベツ、モヤシ、青海苔、背脂。チャーシューは豚バラ煮豚が2枚。柔らかくて味良く旨い。味玉も味控えめで卵の旨さが感じられる。メンマは枕木状で良好。キャベツ、モヤシはシンナリとして濃い味噌に良く合う。
終盤は丼縁の辛味噌を投入。辛味噌だけ舐めてみるとニンニクが効いていて結構辛く龍上海の辛味噌のようだ。量は少ないがこの量でも良い味変になった.
サクット麺と具を完食。スープは少し飲んで終了。ご馳走さまでした。