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「寿竹 1200円」@薬膳ラーメン 本丸の写真2023年11月25日(土)
人生79回目の献血を終え、伺ったのは「薬膳ラーメン本丸」さん。時々無性に食いたくなる、好来系の一杯を出す店です。12:30頃の着で前客は6割。席に座って口頭注文のスタイル。

チョイスは寿竹(じゅちく)1200円。寿はチャーシュー増し、竹はメンマ増しの意味で、それぞれデフォ+200円のお値段設定。デフォの「松」なら800円です。

スープは豚+鶏の動物系をベースに、魚介、野菜、根菜などから出汁を取ったもの。醤油やアブラはそれほど強くなく、ジジィでもサラサラ飲める優しさ。だけど全然物足りないことはなく、じんわりと味わいます。

麺は意外に太めの四角断面ストレート。むっちりとした弾力で、かなり食べ心地のいい麺です。チャーシューは歯がなくても食える柔らかさで、メニューには7枚と書いてありますが、きっともっとあったな!

そしてなんてったって、この一杯の主役はメンマ!味はそれほど濃くなく、硬すぎず柔らかすぎず適度な歯応え。だけど⋯いかんせん量が多い💦食っても食っても、まだまだ下から出てきます。食物繊維たっぷり!

食べ終わると結構お腹いっぱい。席で助手さんにお会計を済ませて立ち上がると、声出しのいい店主さんが元気にありがとうをくれます。美味いしお値段も優しいし、接客も好感度高し。近所にあれば通うかもな。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

すみません

思わず、メンマ数えてしまいました(笑)

最低でも20本!?

虎ん黄色 | 2023年12月3日 15:48

虎さん>
たぶんその倍くらい😄💦?

あたと_13号 | 2023年12月3日 16:08

おばんです。
でっ、チャーシュー増しは何枚くらい入ってたの?

すてぞー | 2023年12月3日 18:08

すてぞーさん>
大小あって、数え切れません︎︎👍

あたと_13号 | 2023年12月3日 21:01

なんじゃこりゃー!!竹すげー!!!
なにより「薬膳」って言葉にめちゃくちゃそそられます。
だってBBAだもん♡

LISAmoREEDUS(半麺) | 2023年12月4日 00:35

moさん>
二日酔いにぴったし(^^)!

あたと_13号 | 2023年12月4日 06:41

こんにちは!
このメンマの量はメンマリストとしては是非食べたいですよ🤤

川崎のタッツー | 2023年12月4日 10:01

おはようございます!
何というメンマ量(笑)
私はこれお腹壊しますね(笑)

雨垂 伊砂 | 2023年12月4日 10:35

これぞ正統派の好来系!って麺顔ですね〜献血後のパワーチャージとしては
優しくもあり重戦車フォワードでもありたまらんです。
おはずかしながらこちら知らなかったんですが、どこぞのラーショみたいな営業時間ですね。
もう昼過ぎには閉店、とすると中々訪問ハードル高いけど食べてみたいす

スージーのなのなQ | 2023年12月4日 12:40

タッツーさん>
雨垂さん>
やはり好来系ならばメンマでしょう😁✨

スージーさん>
朝ラーにも使えそうです👍 ̖́-

あたと_13号 | 2023年12月4日 17:58

この写真、インスタグラムに出てましたよ!
あたと、って書いてありました

好来系なんて知りませんでした
名古屋にも変な地ラーメンがあったんですね
変態度では、竹岡式といい勝負です
メンマが主役なんて、ありえないです
マツコデラックスがテレビスクリーンに10人並んでる感じですね

ふなっしーの恋人 | 2023年12月17日 10:17

ふなっしーさん>
マツコデラックス⋯そんなにヘビーぢゃありませんよ😄💦

あたと_13号 | 2023年12月17日 14:16