平日11:45 前客4名、あっという間に後客さん押し寄せて11:50には満席。店内にある待ちスペースには8人が待ち。あぶね……。5分ずれてるだけでこの温度差？

庄内通駅から6分程度、イオンタウンの近く。名古屋発祥楽膳ラーメン好来系。庄内通にはかの有名店、万楽さんもあったが、最近体調ずっと悪かったし、好来系しばらく食べてないし、そもそも好来系好きだし、こちらは未訪問だし伺った。好来直系のお店はここ数年でずいぶん数が減った中での新店とのことでファンの皆様も注目されてたお店。

食券機はなくカウンターオーダー後会計。
松＝普通　竹＝メンマ多し　寿＝チャーシュー多し　寿竹＝チャーシューメンマ多し
が基本構成でその大盛の、大松、大竹、大寿、大寿竹。また海苔、おぼろ昆布、鰹節の乗った快老麺がある。好来系の自家製メンマは正にスペシャルだし、チャーシューも美味いので悩んだけど、基本の

大松（1000円）を

綺麗な店内。和テイストなスタイリッシュデザインで洗練されてる。カウンター卓上には胡椒や生ニンニク、生姜に加えて、自家製高麗人参酢や自家製ラー油などが並ぶ。
熱いので気を付けてくださいね、と8分程度で着丼。

美味っっっっっっっっ！！
何だろ？体の中でレベルアップの音が聞こえてくる感じがする？
沁みるわ、、、やはり沁み沁み、細胞にしみわたってく。動物系と根菜系で仕上げられたスープ。優しいけどグワっと旨味、あっさりな好来系のイメージではなく、結構ガツンとくるしっかりした味わい。

もっちりもちもち、もっちもち。この麺、かなり好き。太ストレート麺、自家製麺だそうだが、啜り心地、噛み心地、風味、どれも好みにどストライク。少しだけ足が短いのか？ちょうどひと啜りでスポンと口に収まり、その分スープも麺も一気にまとまる感覚。
デフォはやや柔らかめなのかな？お隣に座った通い慣れてるお姉さん。もはや注文じゃなく呪文か？くらいにスラスラとトピやサイド合わせて詠唱していたが、最後が、麺カタで、と言ってたのはクリアにわかった。このヤワな感じも美味いけど、カタ仕様でゴツゴツしてても良いだろうな。おそらくどちらも好きだ。

チャーシューは4枚。寿じゃなくても4枚で十分に満足。豚ちゃんをしっかり味わえる仕立ての味わいなので、もし寿にするなら白飯も追加して、チャーシューと飯で食べたい感じかもしれない。

中盤戦、スープにそのままいれるのはしのびなかったので、レンゲでワンスプーン毎で味変を楽しんでみる。ニンニク、生姜はわかりやすくそれ。高麗人参酢がまた美味い。独特の、てわけじゃなく僕にはお酢味だけど、お酢とも相性抜群、大人な渋さがでてくる。

と、色々試しながら気がついたら完食完飲。あ、しまった、ラー油を試してないじゃないか…。
営業時間が9:30〜14:30と所謂朝ラーとしても食べられる。もし機会あれば朝ラーでいただきたいなぁ。ごちそうさまでした。