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土曜日の13時過ぎに訪問。なんと今日は外に待ち客が3名もいるではないか！？どうした周作！！寒風の中10分強待ってようやく席に着く。オープン当初から通っているが、今日は初めての塩ラーメン800円に定番のチャーシューライス250円を注文。どうやら麺類は前回訪問時(3月)より100円UPしていた。混んでいて更に注文を間違えた？かでいつもより待っての着丼。基本具材は正油と変わらないようだが、塩には高菜が少々入っている。結論を言えば、九州ラーメンに寄せた感じの塩ラーメンのようだが、自分には周作の正油が断然好みなのがわかった。しかしあいかわらずここのチャーシューライスは美味い‼️量は少な目だが絶品だ。チャーシュー自体の味もご飯にかける胡麻油等のタレの調合も素晴らしい。最近はワンオペで通しているのか？以前訪れた時より大将が元気そうな様子なのが良かった。
脂漏性皮膚炎
脂漏性皮膚炎
寒風の中10分強待ってようやく席に着く。
オープン当初から通っているが、今日は初めての塩ラーメン800円に定番のチャーシューライス250円を注文。どうやら麺類は前回訪問時(3月)より100円UPしていた。
混んでいて更に注文を間違えた？かでいつもより待っての着丼。
基本具材は正油と変わらないようだが、塩には高菜が少々入っている。
結論を言えば、九州ラーメンに寄せた感じの塩ラーメンのようだが、自分には周作の正油が断然好みなのがわかった。
しかしあいかわらずここのチャーシューライスは美味い‼️
量は少な目だが絶品だ。チャーシュー自体の味もご飯にかける胡麻油等のタレの調合も素晴らしい。
最近はワンオペで通しているのか？
以前訪れた時より大将が元気そうな様子なのが良かった。