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「鶏と貝出汁の中華そば」@八二軒の写真すぐ近くのこちら。
こちらも10時オープンでしたが、
到着時、外待ちありと人気ですね。
10分ほどで店内へ。
こちらもおしゃれな店内で女性客も多いですね。
鶏白湯と迷いましたが、貝出汁が気になったので清湯を選択。
調理は店主?のワンオペのようです。
程なくして提供。
デフォでチャーシューが3枚鎮座。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がウマー。
スープはしっかりと貝の出汁を感じますねぇ
醤油はNOキリリだったかな。
日本一しょうゆが置いてあったのでこれを使っているのかも
チャーシューは鶏、豚、豚とすべて違うものでこだわりがありますね。
どれもおいしかったです。
海苔はバラ海苔。
メンマは穂先タイプだったかな。
スルスルっと完食。

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