あたと_13号
コメント
おはようございます！
台湾ラーメンとチゲのミックスみたいな感じに見えますね、寒い時期の辛い麺も美味しいんですよね〜♪
雨垂 伊砂 | 2023年12月7日 10:26こんにちは！
ラーメンデータベース登録お疲れ様です☺️
ご高齢のご主人の復帰店舗で11時〜23時まで通し営業は酷過ぎるのでは😱
末永く営業頑張って欲しいお店ですね✨
川崎のタッツー | 2023年12月7日 12:32ご登録ありがとうございます。
こういう登録でお店がどれほど助かることか、素晴らしき社会貢献です。
きっとサッポロ◯番を想起したら最後、きっとずっとその印象で食べられてたんでしょうw
溶き卵は良いですね！
四川て名前なら山椒もビリビリにしてほしいです
スージーのなのなQ | 2023年12月7日 12:52雨垂さん＞
寒い季節が少しづつ短くなってますからね。貴重です！
タッツーさん＞
お体を大事にして頂きたい(^^)
スージーさん＞
溶き卵にピリ辛！なかなか個性的な一杯でした😁✨
あたと_13号 | 2023年12月7日 13:00おばんです。
高齢な店主のためにも何度か通わなくちゃいけんよ！
すてぞー | 2023年12月7日 19:36サッ〇ロ1番(笑)
あたしも直ぐに思った◎
虎ん黄色 | 2023年12月8日 11:13すてぞーさん＞
ワタシは草葉の陰から応援するタイプ( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ
虎さん＞
懐かしかったです笑
あたと_13号 | 2023年12月8日 18:10
名古屋市内をラーメン散歩。1軒目から5kmほど歩いて、やって来たのは櫻苑さん。なんでも2022年にご主人が長期入院されて、Googleマップから削除されてしまったんだとか。なのでお店情報が極端に少なく、ならばとワタシがRDB登録してレポ上げします。
席に座ると、年配のご主人が水とメニューを持って来てくれます。チョイスはこの店の麺人気No.1だと言う、四川ラーメン800円。奥の厨房でご主人が中華鍋を振るう姿を眺めているうちに着丼しました。
スープは鶏かな？しっかりした動物出汁をベースに唐辛子でキリリと辛さを出しています。小粒のミンチが多めに乗っていて、ニラもあって何だか台湾ラーメンを食べてるみたい。溶き卵が入っていて、全体をマイルドにしています。
麺は少しモサっとした噛み心地。弱めに縮れていて、少しサッ○ロ一番を思い出します。
固形物を完食し、美味いスープを半分ほど飲んで丼を置きます。店の営業時間は、土日は11～23時の通し。ご高齢なのに大変ですね。お体お大事にして、末永く頑張って下さい。ご馳走様でした。