店舗外観はあまりラーメン屋っぽくないので通過しそうでしたが、鰹の香りがプ～ンと漂っていたのでお店の存在に気づきましたｗ

あらびき正油の食券を購入してカウンターに待機。常連さんと思しき方や女性客１人の方もいらっしゃるので居心地の良いお店のようです。

まず豚の迫力に目を奪われる全体的に黒々した見た目ですが、そこにカイワレの緑がキレイににあしらわれています。表面には香味油でしょうか、ややキットリと油が張られています。そして鰹の甘めな香りが立ち昇ってきて良い香り。スープには節の破片がたくさん漂っています。

スープは熱々、表面に張られた油が温度を保ってくれているようですね。一口飲んでみますと、前面にカツオカツオカツオ…まるで鰹の絞り汁ｗｗｗ　鰹の甘い風味だけでなく醤油ダレにみりんなどが使われているのか全体的に甘目の仕上がり。あらびきにしたおかげか口当たりはざらっとしていますが、終盤になるにつれてスープの甘さとキットリ感がやや引きずるような印象でした。しかしこれは日本人なら好きな方も多いのではないでしょうかヽ(´▽｀)/ｳﾏｲ！

麺は細くもなく太くもなくくらいのちょっとウェービーなもの。結構歯応えがある硬めの食感です。あまり粘り気がなくモチモチ感は控えめ。表面の油を纏ってテカテカしており、鰹のあらびきもたっぷり抱えこんできますｗ

具はワカメ、カイワレ、＠チャーシュー、メンマ。カイワレはその青々として風味に賛否が分かれそうですが清涼感は十分。メンマは通常のものとは異なり繊維が横に走っているのでとても食べやすく、これも甘目の味付けでした。チャーシューは厚さ１～１．５ｃｍの迫力あるもので、ちょっと蓮爾 登戸店の巻きチャァのようですｗ　これが最っ高！群馬の肉食獣達は何枚欲しがることかｗｗｗ

固形物を食べきったあと、丼の底のほうをかき混ぜてレンゲですくうと鰹の破片がたっぷり！噛み噛みしながら残りのスープを飲み干しましたｗ

無うま調＆和風なものでありながらモノ足りなさは皆無！しかもどこか中毒性すら感じさせる１杯だと思いました。ここまで素材としての鰹を感じさせる料理はあまりないような気も・・・。今回の経験を踏まえて次回はあっさり目のデフォで頂いてみようと思います。あああ、ここのスープ飲みたい・・・Orz