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このところ未訪の有名店巡りが続いています
たまたま所用で本日、武蔵小山へ
開店間なしに到着、先客5名
なんだか喫茶店のような店内の内装です
それほど鰹の香りはしませんが、期待は高まります

運ばれた丼は、濃い目の醤油色のスープで、思ったより濃厚です
麺は中細麺
チャーシューは厚めですが芯まで味が染みこんでいました
ほぼ完食・完飲
スープの底にある鰹の粗削り節が美味でした

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