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このところ未訪の有名店巡りが続いていますたまたま所用で本日、武蔵小山へ開店間なしに到着、先客5名なんだか喫茶店のような店内の内装ですそれほど鰹の香りはしませんが、期待は高まります運ばれた丼は、濃い目の醤油色のスープで、思ったより濃厚です麺は中細麺チャーシューは厚めですが芯まで味が染みこんでいましたほぼ完食・完飲スープの底にある鰹の粗削り節が美味でした
このところ未訪の有名店巡りが続いています
たまたま所用で本日、武蔵小山へ
開店間なしに到着、先客5名
なんだか喫茶店のような店内の内装です
それほど鰹の香りはしませんが、期待は高まります
運ばれた丼は、濃い目の醤油色のスープで、思ったより濃厚です
麺は中細麺
チャーシューは厚めですが芯まで味が染みこんでいました
ほぼ完食・完飲
スープの底にある鰹の粗削り節が美味でした