限定ラーメンWalker15周年メモリアル麺　油かすのW煮干しつけ麺 at ベリーグッド麺

ラーメンWalker15周年メモリアル麺第二弾が
11/30迄の提供と言うことで今日を逃すと食べれなくなるので訪問❢

こちらのボスは谷町6丁目にある麺FACTORYJAWSのご出身と言うことで気になってましたがオープンからようやく初訪問でした😓

麺のタイトルだけで想像するに煮干しのW???
実際に食べる迄は予測不能でした😁😁😁

食べてみて納得😋😋😋

麺が浸かってるのは
淡麗煮干と昆布水の
Wスープ❢ボスから
「先ずはスープ一口😁」
オー！しっかり煮干と
昆布のマリアージュ😋😋
このまま麺全部啜ってしまいそうになりました😆😆

つけ汁は油かすの甘みを引き立てる煮干のWスープ❢油かすの甘みを引き立て旨味を味わえるように
考案されたとのこと❢

麺浸して啜るとしっかりとした煮干しのエエとこもアカンとこも全部を一気にススリます😋😋　油かすの甘みと香ばしさもしっかりと引き立てられてました😋😋

一口サイズの〆飯には麺啜り終えたあとの淡麗煮干とつけ汁の残った濃厚て最初から煮干しの両方を回しかけ、真ん中にあしらわれた柚子胡椒は最初から溶かしてご飯は一気にながし込みます❢

最後の最後に濃厚煮干しのスープ割❢😋😋
濃い煮干しで割ると更に新たな発見を確認して一気にスープ割飲み干してフィニッシュ❢

素晴らしい記念限定の一杯を楽しませて頂きました❢

ご馳走さまでしたm(_ _)m