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「つけ麺(大)1100円+まかない飯400円」@麺屋 周郷 新橋店の写真平日17時の開店前に初訪問。
並び1人、後続5人ですぐ満席。
店内は木のカウンター5席。
paypay先払いで、着席後につけ麺大とまかない飯を注文。麺の量は同一料金。

約15分で着丼と遅め。
見た目は綺麗なつけ麺。
具は別皿で麺は整えてある。
スープは濃度が高い魚介豚骨で、真っ直ぐな魚介豚骨味。
麺はツルシコで喉越しもよく、スープに絡んで美味い!
具はチャーシュー3種とメンマ2種。
まかない飯は細切れチャーシューに甘辛いタレと山椒の粒が乗っていて、全てが調和され美味い!
スープ割りは少量だが3種類の具と一緒に渡されて、全て混ぜて食べるとまた美味い!
最後は完飲して完食。
並びの度合いを見てまた来ようかな。

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