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85点
香港式雲呑麺[ラーメン/その他]
新記 三宿本店（東京都世田谷区）グフ ゲルググ

「香港式雲呑麺」@新記 三宿本店の写真香港に仕事で行き過ぎてパスボートに印字する箇所が無くなりイミグレーションで怒られた事がある

それほど現地で幼麺の雲呑麺を食べている

こちら新記さんは日本っぽさが微塵もなく

ガチ香港です

元々香港にあったお店が引っ越して来たと行っても間違いではない

［実際にその通りだが］

シンプルなスープなのでコテコテの日本のラーメンを食べ慣れていると薄味で、モノ足らないだろう

麺もツルツル感が無いので不満に思うだろう

しかし好きになるとそれが良いのです

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