上尾で所要があったので、その帰りに、前から行きたかったらーめん屋さんが二軒近くにあり、ぶーぶーさんか蛍か迷って、最初に通りかかったお店の駐車場は半分の入りだったんでこちらから訪問してみます。

和風作りの大きなお店は、カウンターの座席間も広く、テーブル席も広く取られてて、家族連れでもゆっくり食べられる。

食券機で味玉らーめんを買い、カウンターへ。

五分ほどできた。

見た目、表面に薄く玉の小さい油が覆い、味玉、めんま、チャーシューとオーソドックスなトッピングが並ぶ。

香りは、カツオやいわしと違いさんまを使ってる事であっさりな魚と言うよりはしっかりとしたさんま臭がくる。

スープを一口。めちゃ熱っ。さんまの油を感じ、少しばかしエグミも感じ、さんまが少し飛び出している。

麺のほうは、中太のストレート麺で、喉越しのよいもっちりの麺。スープにも程よく絡み熱々のスープを持ち上げる。
麺は好き。

もっとあっさり食べれるかと思ったら意外と表面の油やさんまのエグミが邪魔して満足しなかった。

スープは好きで基本完飲するんだが、今回は表面のさんまが気になって、 どうだろうと思いながら、ゆず皮を探しながら半分ほど飲んで終了。


なかなかいいんですが、さんまのエグミが気になりスープはもうちょい。

トッピングの味玉、チャーシューは 良かった。