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「ラーメン 500円」@関所食堂の写真みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【インパクトノスタ】

*店
日曜昼は大行列。
大人気の此方『関所食堂』さんへお邪魔してみた。
オーダーは表記とチャーハンだ。

*丼
アブラが浮く褐色のスープに煮豚、マンメ、ナルト、薬味ネギが載って到着だ。

*スープ
一口いただくとカエシダレがラードと共に主張する、香味野菜や調味料の働きもあって旨味満載だ。
無駄にグビグビしたので余計に汗が噴き出したのだよ、諸君。
決してあっさりだけではないスープだ。

*麺
縮れのないストレート中華麺はコシを残した茹で加減、かん水の存在を意識させるが、強いスープのお供としての存在感に留まる。
渋川の伊勢屋坂下を思い出した。

*具材
スープに旨味を放出した後の煮豚は臭みなし、マンメは調味加減軽め、薬味ネギとスープの相性は抜群だった。

*総評
店舗外観や店の特徴から鑑みると「ノスタルジー」かと思いきや、さにあらず。
人気の理由がわかるのでR。

ごちそうさまなわけだが

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