魚介中華そばを通常の麺量300gでお腹一杯！😋😋😋

券売機で食券を購入して、美味しい水をコップに注いで指定されたカウンター席へ‼
（この時、麺量を尋ねられますので普通をお願いしました。少な目は160gで海苔か味玉サービスみたいです）

暫くすると大き目な丼はカウンター上部へ。こぼさない様に自席テーブルへ移動！

何時もであるが店名がこちらに向かっての提供！
麺線が奇麗に整えられて見た目も素晴らしい！

まずはスープから。
ラード！？がかなり使用されているのでしょうか、超熱々で舌で味わいを楽しめることができませんでした😢
スープが冷めてきて最後には魚介ダブルと煮干しが効いているとわかってきましたが
最初は超熱々スープと麺といった感じで非常に勿体ない提供です😢😢😢
つけ麺等では、丁度よく柔らかく美味しいチャーシューも硬くなって非常に勿体ない提供です😢😢😢

チョットここまで超熱々にする意味がわかりませんでした😢

最後に卓上煮干し酢をかけて味変！このくらいの熱量だとスープの旨味も味編の微妙な味の変化で
食材を楽しめるのに勿体ないです
（頑張れ！！！）

御馳走様でした。