出張で茂木町まで来ました。
遠征時は好物の家系ラーメンを食べるのが恒例ですが、
茂木町には残念ながら家系ラーメン店がないため、
「特級鶏蕎麦 龍介 もてぎ」を訪問しました。

茂木駅から徒歩10分ほどの場所にあります。
土浦の名店「特級鶏蕎麦 龍介」のFC店で、
オープン当時ラーメン屋が無かった茂木町が
出店を公募したという経緯があります。

訪問したのは土曜の12時半頃。
お昼時なのでかなりの混雑を予想していましたが、
意外にもカウンター席が半分ほど空いており、
すんなり座ることができました。
4卓あるテーブル席は全て埋まりました。
茂木町のタクシードライバーが口を揃えて言うのは、
現在は昨年町内にオープンした「右京」の方が人気で、
こちらの人気は落ち着いたとのこと。

【龍介つけ蕎麦】
並200g､中300g､大400g全て1200円均一。
もちろん大の400gを注文しました。

つけ汁は鶏白湯魚介となっており、
またおま系にはない濃厚な鶏特有の旨味が強め。
しっかりと鶏の良さが活かされているのが特徴です。
つけ汁自体にとろみはあるものの、
味自体のこってり感は鶏白湯ラーメンレベルで、
スープ割り無しでも飲み干せてしまうほど。
そもそも麺量400gだとつけ汁の量がギリギリなので、
飲むための汁もあまりない状態なんだけど。

麺はしっかりとした歯ごたえの太麺です。
チャーシューはメンマの完成度も高いし、
つけ汁に入っているネギの食感もいいです。
底に柚子が沈んでいましたが、
途中まで全く気がつきませんでした。
最後の最後に柚子の風味がようやく感じられ、
サッパリ感を与えてくれます。

是非ラーメンも食べてみたいところです。
ごちそうさまでした。