この日は相方と吉田神社へ参拝の際に昼飯としてコチラへ伺うことに。昼時12:00過ぎ、待ちなし、中はほぼ満席でその後も来客途絶えることはなくはやっている様子です。メニューは淡麗醤油、淡麗塩、魚介極み、濃厚煮干、濃厚エビ煮干、まぜそば、その他限定ものと結構豊富にあります。今回は先頭にあった表記の食券を購入しました。

少しして写真のラーメンが提供されました。トッピングが多めで麺はほぼ見えません。スープは名前の通りであっさりとしガラ感があり魚介、貝の風味がきいたもので醤油もまろやかな味でバランスが良い、という印象の美味しいスープでした。麺は細ストレート麺で、全粒粉らしくて風味が良く、歯応えもあるものでした。チャーシューは
デフォでも3枚、程よい脂分と肉の旨味がしっかりと感じられる食べ応えのあるものでした。その他、具材は海苔1枚に白髪ネギ、水菜など。

正直なところ、訪問前はあまり事前情報を知らなかったお店ですが、食すと想像以上にウマい一杯だったと思います。他のメニューも色々と気になりますので、機会があれば再訪したいと思います。