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「つけめん(並)¥900+赤星¥600+ザーサイ¥150-」@つけそば 担担麺 航龍の写真日曜のこの日は、前日ゴルフでNOラーメンだったし、ランニングも済ましてたのでゆっくり起きて電車でラー活☀️
最近は埼京線の課題店を休日にこなしているので今日は航龍❗
言わずとしれた丸長系の草加の栄龍軒で修行された店主の店✌️
栄龍軒も美味しかったしTRY新人部門つけめん大賞店、ハードル上げて行きました☝️
開店10分前でPPでしたが駐車場で待ってたのか直ぐにゾロゾロ5人ほど😆
開店し、チケットを買いビールを飲んでるとラーメンが来る前にカウンターも小上がりも満席でしたね😝
お店は店主さんと男性スタッフとの2名体制🎶
ツマミにザーサイを買いましたが独自の酸味のない食感でめちゃ美味かったし量も十分過ぎるほど✌️
知らなかったんですがビールにはアテ付きで豆腐にネギに辣油がかかり坦々ミンチが載ってるんですがこれがまた馬鹿美味なんですよ金払うから量を増やしてほしいほど🈵
今日は頼みませんがコチラの担担麺が美味しいのは間違い無いですよ🎖️
ビールが残りコップ半分になったところでつけ汁に続いて御対麺、正に丸長のつけめん🆗
つけ汁は丸長暖簾会ですから甘辛酸の醤油清湯なんですが辛味と酸味は抑え気味✨
その代り動物系が頑張ってるので旨味とコクが濃ゆくて現代風☀️
丸長系ふの手打ち麺は丸い断面でツルプリモッチリと現代に合わせてモッチリ感を併せ持つハイブリットで美味しい麺ですよ👍
つけ汁の中のカットした豚チャーはホロやわで美味しく口の中でとろけてめちゃ旨味💯
メンマは平たいタイプでコリコリ食感、辣油かけてビールのツマにしたいくらい✌️
麺は240gでちょうど良くペロリ、つけ汁は清湯なのでそのまんまでゴクリ、2割残しで満足FINISH🎉
ご馳走様でした。

ビールのアテで味わった坦坦ミンチがめちゃ美味でしたので次回は担担麺💓
汁無し坦坦もリリースしてほしいですね🙏

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます😃

丸長系とは聞いてましたが、栄龍軒ご出身なんですか。
栄龍軒もかなーりご無沙汰なんで、合わせて
狙ってみたいですよ。

としくん | 2023年12月21日 07:16

ラーするガッチャマンさん、おはようございます!

丸長のれん会は都内よりも埼玉の方が元気があるような気がします♪
クラシカルながら不思議な魅力がありますよね(^^)

つちのこ | 2023年12月21日 10:04

GOLFにランニング

健康的◎

つけ麺で瓶ビール、好きです♪

虎ん黄色 | 2023年12月21日 12:26

こんにちは。
こちらは銀さんリクエストでグルさんツアーの時に行きましたが、美味しかったですね~♪同じく赤星とつけ麺食べました^^

poti | 2023年12月21日 13:36

こんにちわ!
TRYで知りBMしてます!
夏までにはと思ってます。
(^^;

麺スタ | 2023年12月21日 14:14

こんにちは。
こちらが気になってました。
ビールの当て付きはいいですね。

kamepi- | 2023年12月21日 14:44

麺が抜群に旨そうですねぇ~
あてがバカ旨でしたか(^^)

YMK | 2023年12月21日 16:07

こんにちは。

自分は丸長系自体がご無沙汰です。
つくば店にでも行ってみようかなあ。

glucose | 2023年12月21日 18:58

こんばんはぁ~♪
丸長系、東池系はあまり得意ではないので
担々麺を食べてみたいですね。
ビールのあて付きは嬉しいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2023年12月21日 19:56

担々ミンチが美味いとは意外ですね。

担々と言えば、うるち@田原町で担々麺。
新規の夜限定ですが、楽しめました。

おゆ | 2023年12月21日 20:54

ラーするガッチャマンさん こんばんは。
航龍さんに行きましたか!赤星があるのも良いっすね。つけ汁に入っているチャーシュー、大好きっす。スープ割りも熱々になって戻ってくるので美味いっすよ。

担々麺じゃなければいけるかと思ってBMしてましたが、丸長さんのつけ麺もピリ辛なんですよね。
よってスルーで。

RAMENOID | 2023年12月21日 22:01

こんばんわ。
丸長系でTRY新人部門つけめん大賞店。この時点でもうめちゃめちゃ行きたいです!

まなけん | 2023年12月21日 22:27

こんにちは

担々麺のお店ですか。
つけめんも少し辛味がありますか。
汁なしも是非お願いします。

ももも | 2023年12月21日 23:20

続いてどうも~!

一時、東京埼玉の「丸長系」は食べ歩くくらい好きなのでBMしています。
今年はちょっと無理なので来年かなぁ?

バスの運転手 | 2023年12月24日 21:11

どもです!
動物の旨味コクがすごいですよね

アルコールのおしのぎに出た
ザアジャンロウモウがそんなにも絶品とは…
やはり担々麺も食べないとここはダメなようですね

さぴお | 2023年12月28日 17:23