通算１０回目の訪問｡
22:30入店空席まばらも直ぐに埋まる。後続４名とか７名？！カウンターしかないラーメンやに来ちゃいけない人数でしょ💦
このところ味噌が続いたので久しぶり醤油にネギ別皿でオーダー｡
７分ちょいでコールタイム、ヤサイとアブラ、ニンニクはほんの少しでとお願いし着丼。なんかスープ少ないような…先ずはスープから。

いつもながらのド乳化スープで､色だけ見たら「あれ､これ味噌か？」と思うくらい。豚感しっかりのカエシは控えめで柔らかい。

アブラヤサイをパクりと頬張る。味付きアブラの色は濃いけど塩味は差程でもないので､ヤサイと食べるとも少し味が欲しいところ。それをネギでカバーしながら食べ進めていく作戦。

豚２枚は厚みがあり、脂身トロトロ赤身ホロホロで味染みは程々な感じ。ヤサイのおかずに食べていきます。

ようやく見えてきた麺はゴワムチでうねりのある太麺。ヤサイを食べてる間にスープを吸って色づき､粘性あるスープとの絡みも良い。

卓上の唐辛子を少し多めに入れながら味変しつつ食べ進めていき８分ちょいで完食｡

今日もごちそうさまでした。