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平日13時を回った頃に訪問。流石に空いていました。8席ほどのカウンターと6人掛けのテーブル多数の店内。元喫茶店の居抜きのようです。かなり豊富なメニューから、こちらの基本と思わる表題を券売機にて。5分ほどで着丼。まずはスープから。こっさり（天一？）の鶏白湯＋魚介ということですが、魚介（節系）の旨味がまずやってきて、厚めの鶏があとから来ます。結構美味しい。しかもかなりの熱々です。平打ちストレートの中細麺は、つるりとしてムニュッとした食感。細いうどんを食べているような気にもなります。パンチのあるスープにはちょうどよいバランス。肉感あるレアチャーシューとかなりシンプルな鶏チャーシュー。玉ねぎのスライスが、良いアクセントになります。卓上に節粉がありますが、すでに十分なので、中盤よりWPを投入。味がしまってこれもいい感じ。塩味高めでジャンキーな仕上がり。気がつけば完食。一気に食べてしまう一杯でした。ほかメニューも美味しそうなのでまた訪問したいと思います。
hirokin
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SMILE !
8席ほどのカウンターと6人掛けのテーブル多数の店内。元喫茶店の居抜きのようです。
かなり豊富なメニューから、こちらの基本と思わる表題を券売機にて。
5分ほどで着丼。
まずはスープから。こっさり（天一？）の鶏白湯＋魚介ということですが、魚介（節系）の旨味がまずやってきて、厚めの鶏があとから来ます。結構美味しい。しかもかなりの熱々です。
平打ちストレートの中細麺は、つるりとしてムニュッとした食感。細いうどんを食べているような気にもなります。パンチのあるスープにはちょうどよいバランス。
肉感あるレアチャーシューとかなりシンプルな鶏チャーシュー。
玉ねぎのスライスが、良いアクセントになります。
卓上に節粉がありますが、すでに十分なので、中盤よりWPを投入。
味がしまってこれもいい感じ。
塩味高めでジャンキーな仕上がり。気がつけば完食。
一気に食べてしまう一杯でした。
ほかメニューも美味しそうなのでまた訪問したいと思います。