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「最新ラーメンの本Vol.4」に載っていた写真が美味しそうだったので行ってみた。雨の降る平日夜7時、席の埋まり具合は約7割。夜遊びの前の腹ごしらえなのか、女性複数を含むグループ客が来ていた。照明は暗く、BGMはジャパニーズ・ロック。スタッフは若い男性1人、女性2人。
肝心のメニューは、ふつうにおいしかった。ただ店長が雇われであり、気迫が乏しいというか。汁の脂っこさを中和するアイテムとして魚粉をきな粉のように使っていた。
角煮は、豚バラ肉のステーキというべきものだった。期待した角煮は、長時間煮てトロトロになったものだったのだが。

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