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82点
すごい煮干しラーメン特製[ラーメン/煮干し]
ラーメン凪 大宮店（埼玉県さいたま市大宮区）まっ黒KURO

「すごい煮干しラーメン特製」@ラーメン凪 大宮店の写真店内は、隣との仕切りがあるので入りやすいです

すごい煮干しラーメン(特製)1250円

空飛ぶラーメンカウンターに着席してお好みのボタンを押す

お好みは初めてなのでALLふつうにしてみました。

着丼
ガッツリ煮干し感としっかりした味わいのピリ辛濃厚スープ。麺は、高加水ちぢれ麺でモチモチした食感。スープとの絡みもいいです。
ひもかわうどんのような麺もあって、違う食感が楽しめます

全体的に、味が濃いめのガッツリ系でごはんも合いそうでした。途中、煮干し酢を入れて、少しマイルドな味わいに味ヘン。

ごちそうさまでした

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