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日付：2023/12/05価格：¥750 + ¥120麺：21スープ：21具：21バランス：21コメント：3度ほどタイミングが合わず訪麺出来ていなかったこちらに、4度目の正直で、やっと表題と対麺。塩ラーメンのようなビジュアルでしたが、スッキリとした旨みの強い、これぞ佐野ラーメン的な美味しさのスープ。脂感も強くなく、個人的には好み。平打ち麺で、少々柔らかめな感じでしたが、これが佐野ラーメンの麺の特徴なのかな？老舗系は柔らかめな印象。ただと言うか、喉越しは抜群で、見た目にも美しく官能的に美味しい。チャーシューは、大判の巻いた感じのバラチャーシューで、柔らかく仕上げられていて旨い、好み。煮玉子は、半熟卵な感じで、メンマにナルト、ネギと定番のトッピング。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
じゅーじゅ
あひる会長
ゆう。
価格：¥750 + ¥120
麺：21
スープ：21
具：21
バランス：21
コメント：
3度ほどタイミングが合わず訪麺出来ていなかったこちらに、4度目の正直で、やっと表題と対麺。
塩ラーメンのようなビジュアルでしたが、スッキリとした旨みの強い、これぞ佐野ラーメン的な美味しさのスープ。脂感も強くなく、個人的には好み。
平打ち麺で、少々柔らかめな感じでしたが、これが佐野ラーメンの麺の特徴なのかな？老舗系は柔らかめな印象。ただと言うか、喉越しは抜群で、見た目にも美しく官能的に美味しい。
チャーシューは、大判の巻いた感じのバラチャーシューで、柔らかく仕上げられていて旨い、好み。煮玉子は、半熟卵な感じで、メンマにナルト、ネギと定番のトッピング。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。