Item: 麺道 六善 お花茶屋店
Rating: 85
Author: ラーするガッチャマン(通院中)

85点

親店とは言えませんが店名が浅利中華から変更及びメニュー変更になってますので先上げします。
運営に連絡して変更しました。
首都高から途中下車してランチで訪問❗
貝星人なのでこちらは気になってました☺️
11:30着で前客2名、券売機を見ると浅利中華が無い😱
店名に浅利と謳ってますからデフォが浅利なのかと思って表題をポチりカウンターに💦
お店は店長なのか女性が仕切ってて男性スタッフは補助、朗らかな女性で所作も手揉みも見事🎶
カウンターでSNSを確認すると11月22日から浅利中華蕎麦六善から麺道六善お花茶屋店に看板付替してますね😝
店名変更とともに出汁も帆立と鯛に変わったようですよ🎵
浅利の時に来てればよかったなあと反省😆
そんなこんなで御対麺、汁たっぷりで良い感じですねえ👍
スープは帆立は感知できませんが鯛の上品な旨味に円やかな動物系が相まってめちゃ美味しいですよね💓
塩気も穏やかながら甘味が際立ちたまらん美味さ💯
或いはこの洗練された甘味は塩由来ではなく帆立なのかもしれませんね😁
中太手揉み麺はプリモッチリでボコボコ、モッチリしながらコシもあり喉越しが秀逸で美味しい麺です✌️
特製なので豚チャーは5枚、脂身の質が良く美味しい豚バラですが5枚目は飽きました(笑)
メンマはシナシナタイプでコリコリ感は無く個人的にはコリコリ感も欲しかったです😅
葱は刻んだ直後のような超新鮮て風味最高、しかも量も多いので嬉しかったです☀️
麺を美味しく感触しスープもネギを拾ってほぼほぼ完飲🆗
浅利ではなくなってましたが十分に美味しい塩清湯に満足しました🈵
それでも浅利の時にが一回は食っときたかったです😝
ご馳走様でした。
こちらは、替玉一玉無料(細麺)ですよ☝️
私はスーツのボタンがきつくなり泣く泣く我慢しました😢
コメは返しているのに2日連続でレポ上げるの忘れました、ボケが始まったようです(笑)

いいね (17)

2023年12月6日 06:51投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー： 1件

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替玉無料とか、浅利やめているとか、かなり変わってるんですね。
あの手揉みで替玉とは面白い。

RAMENOID | 2023年12月6日 07:20

おはよー
透明スープにエロピンクチャーシュー良いですね。
飲み干したくなる～🙂首都高速…高くなりましたね💦

あひる会長 | 2023年12月6日 07:43

澄んだ塩スープが美しくおいしそうです。
替え玉無料は嬉しいサービスですね。

YMK | 2023年12月6日 07:58

おはようございます

たまに皆さん運営に連絡してと言いますがどうやって連絡するのでしょう🤔
まっ、さておいて…
帆立と鯛からの出汁で帆立は感知しなかったですか。
私は鯛より帆立の旨味の方が好きです。
低加水のパツ麺も好きですがこんな手揉み麺も好きですねぇ～。
ガッチャマンさん二日間連続でアップし忘れはヤバイっす😓