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日付：2023/12/06価格：¥930 + ¥180麺：24スープ：21具：21バランス：22コメント：スッキリした感じの豚骨醤油で、脂っこさはなく身体に良さそうな、それでいて美味しいスープ。和風とのことで魚介類も使用されているのかな？あまり主張せず、一体感がある感じ。そして、麺。細麺かな？これが私には、ことの他美味しく感じられました。小麦の味なのか、麺そのものの旨みをとても感じることが出来ました。しなやかな食感も良く、心地よく最後まで頂くことが出来ました。チャーシューは、しっかりとした煮豚かな？部位はよく分かりませんでしたが、色味ほど味は濃くなく美味しい一枚。自家製か分かりませんが、メンマも好みの味でした。とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。
HKRamen
DMAX
TOMevo355
SONIC
八雲
海山 湯二郎
価格：¥930 + ¥180
麺：24
スープ：21
具：21
バランス：22
コメント：
スッキリした感じの豚骨醤油で、脂っこさはなく身体に良さそうな、それでいて美味しいスープ。和風とのことで魚介類も使用されているのかな？あまり主張せず、一体感がある感じ。
そして、麺。細麺かな？これが私には、ことの他美味しく感じられました。小麦の味なのか、麺そのものの旨みをとても感じることが出来ました。しなやかな食感も良く、心地よく最後まで頂くことが出来ました。
チャーシューは、しっかりとした煮豚かな？部位はよく分かりませんでしたが、色味ほど味は濃くなく美味しい一枚。自家製か分かりませんが、メンマも好みの味でした。
とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。