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「味噌平打ちつけめん」@中華そば すずらんの写真初めて行きました。
平打ち麺噂には聞いてましたが凄いインパクトでした。
正直ここまで幅広いのが出てくるとは予想外でしたね。
モチモチとした歯触りでしっかりと小麦の味が感じられる
感じでした。味噌のつけ汁との相性も良いです。

野菜も別で炒められた物でシャキシャキとした歯触りが
残っていて美味しいです。味噌ラーメンのお店だと大体
野菜をボイルして入れるか、あらかじめボイルした奴を
入れるかスープと一緒に煮て入れるかのどれかが多いんで
こういう形式のは嬉しい所です。
味噌の味と香りもしっかりしていて、中々美味しかったです。
今日はスタンダードで頼んだので次は別の具をトッピングして
麺の種類も別のを食べてみたい所です。

また食べにいってみたいと思います。
写真は麺だけです(w

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