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「雲呑麺」@中華そば すずらんの写真よく前を通るのだけど、ハイコストなラーメンだけに嫌煙していたが、満を辞して来店。
結構並んでた。待つ。先にメニューをとるが、まつ。席についても待つ。かなり待って、でました。
スープは透明感のある醤油です。麺を…
かてぇ⤵︎細麺なのに、トンコツのハリガネぐらいかてぇ⤵︎
ご自慢の雲呑は…⤵︎
生っぽい…⤵︎雲呑の皮が大き過ぎてまとめた部分が更に厚くなり、餅かと思う食感に…
チャーシューは高級中華店を思わせる味わい。
総合的にはまぁまぁなんだけど、この価格だと他店で大盛り全部のせが食べられるため、通う気にはなれないと思った。
暇な時間帯に行けば高得点だったのかもしれませんが、はっきり言って手際が悪くガッカリした。
お店がフル稼働しただけで味が落ちるのは、腕が良かったとしてもダメでしょ⤵︎

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