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ずーっと食わず嫌いだった「汁なしラーメン」が好きになったかもしれない。先週日高屋で食べたのだが、また食べたくなりこちらに来てみた。個店よりもチェーン店の方が癖が無く、初心者には良いかもしれないと考えての事。デカいタッチパネル式の券売機で「まぜそば」をポチっと、しかしメニューの多さに驚くなぁ。７分程で着丼、スープもついています、これは嬉しい。トッピングはチャーシューにメンマ、ナルト、半味玉、刻みネギ。麺の下のタレは結構多め、濃い目で醤油ベース。麺は中太いのストレート、加水率はかなり高め。茹で過ぎなのか元々なのか、かなりヤワヤワでモッチり。ほとんど饂飩のような食感、う～ん。混ぜ混ぜして食べ始める、やっぱ何んか楽しいですね、まぜそばって。麺量が1.5玉だそうで、完食したら腹一杯、ご馳走様でした。代々木駅方向への帰り道、一度食べたことのある「チョップス」に「油そば」「まぜそば」「釜玉」と色々あったなぁ、「釜玉」は好きなので、今度行ってみるか。
タバサ
タバサ
kait
うさまる
jiro_run
先週日高屋で食べたのだが、また食べたくなりこちらに来てみた。個店よりもチェーン店の方が癖が無く、初心者には良いかもしれないと考えての事。
デカいタッチパネル式の券売機で「まぜそば」をポチっと、しかしメニューの多さに驚くなぁ。
７分程で着丼、スープもついています、これは嬉しい。
トッピングはチャーシューにメンマ、ナルト、半味玉、刻みネギ。
麺の下のタレは結構多め、濃い目で醤油ベース。
麺は中太いのストレート、加水率はかなり高め。茹で過ぎなのか元々なのか、かなりヤワヤワでモッチり。ほとんど饂飩のような食感、う～ん。
混ぜ混ぜして食べ始める、やっぱ何んか楽しいですね、まぜそばって。
麺量が1.5玉だそうで、完食したら腹一杯、ご馳走様でした。
代々木駅方向への帰り道、一度食べたことのある「チョップス」に「油そば」「まぜそば」「釜玉」と色々あったなぁ、「釜玉」は好きなので、今度行ってみるか。