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「鴨to黒トリュフポタージュ」@信州中華蕎麦 雷鳥の写真BMの1つだが距離がある為やっとの訪問🔰
日曜日 開店30分前、共有駐車場なのでどこまでがラーメンの人か分からないが空き1台 11時並びなし後客3名

鴨to黒トリュフポタージュ 1,500円

信州和麺目当てで鴨BLACKと悩んだがこちらをに

まずビジュ、香り◎
ポタージュスープは甘みがありシチューの様な粘度と濃厚さ。TPはキノコや紫オニスラ、カブ、春菊、厚みのある鴨が3枚の上には醤油漬けの卵黄
ポタージュは太麺とのことだが麺がくっついちゃってたのが残念。知人のつけ麺も同様、塊みたいになってしまってた

オレンジは最後絞ると少しサッパリとして良い

今度は普通にレギュラーを食べたい!
美味しかったです、ご馳走様でした😌

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