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90点
味噌、大盛[ラーメン/味噌]
灼味噌らーめん 八堂八（東京都目黒区）けＮぢ

「味噌、大盛」@灼味噌らーめん 八堂八の写真麺は黄色い中太の縮れ。
弾力と歯触りの良い、
プリプリのモチモチ。
スープは香ばしい味噌。
たしかに純すみ系の流れ。
さらに深くて厚みのある味噌。
美味しい。
挽肉、タマネギ、モヤシが甘みのある香ばしさと食感。
大判の肩ロースのチャーシュー、山くらげ、ネギ、おろし生姜。
美味しく完食。

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