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92点
ひばり角煮担々麺[ラーメン/担々麺]
麺 ひばり（埼玉県ふじみ野市）シャカモケ

「ひばり角煮担々麺」@麺 ひばりの写真意外と本格的な担々麺でビックリ。
もっと日本人向きだと思っていました…

細麺なのにしっかり歯応え。
山椒の香りがフワッと鼻に抜けて食欲が湧きました。
刻みネギのシャキシャキがアクセントになっていて、
箸で切れる角煮は食べると少し硬めで美味しくできています。

スープはまったりなのにスッキリ！辛いのが苦手な私でも食べられるピリ辛加減でちょうどいい👍
（もしかしてアーモンドが入っているのかな？）

大満足な担々麺でした。

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