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2023年12月8日(金)19時40分、外待ち4名。今まで塩や限定の誘惑に負けてきましたが今日こそ醤油と決めてきました。麺は細麺で少なめ、その分野菜をちょいマシ(マシは無理です)しようとコールギリギリまで悩みましたが、この日は無難に野菜はコールなし。非乳化のスープはキリッとしながらも角はなくまさに淡麗といった印象。味の濃さも抜群でした。細麺は自分にとってこれくらいがちょうど良いかな?もう少し細い麺も食べてみたい気がします。量を控えめにしてしまったのでもう少し堪能したかったくらいの余韻を残して完食しました。地元なので年内に食べ納めでもう一回は訪問したいと思います。
今まで塩や限定の誘惑に負けてきましたが今日こそ醤油と決めてきました。
麺は細麺で少なめ、その分野菜をちょいマシ(マシは無理です)しようとコールギリギリまで悩みましたが、この日は無難に野菜はコールなし。
非乳化のスープはキリッとしながらも角はなくまさに淡麗といった印象。味の濃さも抜群でした。
細麺は自分にとってこれくらいがちょうど良いかな?もう少し細い麺も食べてみたい気がします。
量を控えめにしてしまったのでもう少し堪能したかったくらいの余韻を残して完食しました。
地元なので年内に食べ納めでもう一回は訪問したいと思います。