※3回目にしてようやくレビュー

2023年11月3日(金)16:28到着、一番のり。
昼の部食べ損ねたので、夜の部で。
3回目の訪問。
ほぼ5年間隔で来ています。

16:55オープン。
オープン時には30名位いました。
券売機で
ラーメン900円、ネギ生姜100円を購入。
後からよく見ると現金でカレーなんかもあり、ちょっと失敗した感じも。

16:59コール。
ヤサイニンニクアブラで。
ラーメン登場です。
スープはベースはエキス系豚骨醤油で結構清湯系。
FZ先行でもなく、バランス型といったところか？
背脂でコクも出ているが、結構食べやすい感じです。
ニンニクのパンチも効いて美味しいです。

麺は自家製、オーション系の太平ストレート、ちょい軟らかめでちょうどいい感じ。
ワシワシほどではないが、ゴワゴワ位な感じでスープもよく吸って美味しいです。
麺量250ℊ位な感じ。

具にはブタ、ヤサイ、刻みニンニク、別皿のネギ生姜。
ブタは腕肉2個、軟らかで美味しいです。
ヤサイはもやし・キャベツでキャベツ多め、ちょいクタで食べやすいです。

美味しかったです。
ちょっとライトになって食べやすくなった印象。
いつか麺マシにいってみたいが提供がないんですよね。

昔は大豚でも連食できたが、最近ヘタレを感じる今日この頃です。