平日の１２時前に到着。
来る頻度が多くなったこの界隈で、何となく以前から長くやっていそうなこちらのお店が少し気になっていた。
どういうお店だろうと思って、この度来店。
入店しても厨房には誰もいなかったが、声をかけると奥から女性の方が出てきた。
着席して掲題のメニューをオーダー。
待っていると常連客が来店していつものメニュー的なオーダー。
その後店主が帰ってきてそのまま厨房に入ってそのオーダーを捌いていた。

出てきた一杯はさっぱり系のスープに切り立てのねぎが多めに載っているビジュアルで、価格相応かなという印象である。
スープを飲んでみると煮干し味で、醤油味は僅かではあるが適度な塩味もあって美味しい！どちらかというとわかりやすい味わいで、煮干しに野菜と少しの鶏ガラという出汁感で、醤油味で整えている美味しいスープである。
麺は中位の縮れている麺で、食べてみるとムニッとした食感で適度にコシがあって美味しい！スルスル感も心地良く、変に軟らかくないのも旨さに繋がっている。食べ進めてよくあるクオリティにも感じられるが、丁寧さが見えていた。量としては価格相応である。
具材はチャーシュー・メンマ・海苔・輪切りねぎ。チャーシューはバラ肉というかほとんど脂身で、食べてみると甘みは少しあるがヌチャッとしている。個人の嗜好から大きく離れていた。メンマはよくあるクオリティであるが、美味しさは見えていた。海苔もほぼ然り。輪切りねぎは多めで鮮度も良く、スープに馴染んでいた。
後半卓上の胡椒をかけて食べてみると、いい味変となって美味しい。最後にもう少しかけてそのまま完食した。

駅から離れて周囲に溶け込んだようにあるお店はどんな味わいかと思ったが、優しい口当たりの味わいであった。
煮干しスープがシンプルで美味しく、麺も食感が良くのびることなく食べることができた。
具材も輪切りねぎがこの一杯に合っていて美味しかったが、チャーシューは味に一工夫がほしくもっと赤身を食べたいと思った。
まあ価格を考えると致し方無しだろうか。
丁寧なご挨拶をいただき退店した。