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中華蕎麦きみの 全国ご当地ラーメンリレー in 岐阜タカシマヤの他のレビュー
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コメント
女将さんは同級生でしたっけ。
神楽坂時代に行っておけばよかったかと。
RAMENOID | 2023年12月11日 06:45どもです。
あの、きみのさんなんですね💓
未訪問だったことが悔やまれます😅
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月11日 06:59おはようございます見たく
“きみの”さんがご当地ラーメン出店の為に岐阜ですか……ｽｺﾞｲｯｽ💦
イベント仕様のワンタンも食べれてラーメンも良かった見たく行ったかいが有りましたね😊
黄門チャマ | 2023年12月11日 07:12おはようございます
なんと岐阜にでしたか
なるほど！上のコメント見て納得です
流石は義理人情のグルさんです👏
キング | 2023年12月11日 07:13岐阜遠征お疲れ様です
イベントだったのですね◎
流石は義理人情のグルさんです②
虎ん黄色 | 2023年12月11日 08:07おはようございます(^-^)
思わず神楽坂時代のお店のグルさんレビューを探して読みました。
そのような経緯があったのですね～。
でも、そのために岐阜までって、その行動力にはホント脱帽です(^-^;
みーこ | 2023年12月11日 08:47おはようございます😃
催事で期間限定復活なんですね。
岐阜まで応援に行かれるとは流石です。
店主さん、普段は何をされてるのでしょう。
としくん | 2023年12月11日 08:53こんにちは
岐阜は一度行きました。
これは知りませんでした。
とある大学生のラーメン日記 | 2023年12月11日 09:00こんにちは。
岐阜まで応援に行かれるとは素晴らしい。
東京でもやって欲しいです。
kamepi- | 2023年12月11日 10:41こんにちは
岐阜とは遠いですね〜ごぐろう様です。
この記事でお店を知りました。
近くの際は寄ってみたいです。
あひる会長 | 2023年12月11日 13:41凄い！お疲れ様でした。
きみの愛が確りと伝わりますよ。
おゆ | 2023年12月11日 18:45お疲れ様です！
岐阜まで行かれるとはグルさんならではですね。
あのきみのさん懐かしいですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2023年12月11日 19:28こんばんは。
おっ！なんと岐阜まで応援！グルさんの深い愛情を感じました＾＾
poti | 2023年12月11日 20:15こんばんは
岐阜まで遠征とはグルさんすごいですね😆
義理人情に厚く素晴らしい🙏
さすがです！
シノさん | 2023年12月11日 22:04おはようございます！
お友達のためにわざわざ岐阜まで駆け付けるなんて、 流石は義理人情のグルさんです③
オイラも神楽坂で営業中に、行っておきたかったナ…
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年12月12日 08:39こんにちは。
岐阜遠征、さすがです。
きみのさんは、ざるを1度食べたきり。
10月に岐阜高島屋に行ったとき、確かにリレーやっていましたね。
まるでぶにふられた後だったので、スルーしちゃいました。
やっぱりネコが好き | 2023年12月12日 10:16こんにちは
おっと岐阜へ遠征ですね。
しかも、きみのさんの出店イベントですか。
流石グルさんです。
ももも | 2023年12月12日 20:06遅いコメ失礼します。
お気に入りのお店とは言え岐阜まで遠征とは流石ですね。
でも、女将さんにも会えて美味しい一杯を食べれたのなら良かったですね～♪
バスの運転手 | 2023年12月20日 17:20あのご主人が手掛けているならば、食べてみたかった…ですが、岐阜まで行く気合は流石にありません、都内でまた復活していただけると嬉しいのですが。
お元気そうで何よりです。そして、海苔が大変合うラーメンだった事、今更ながら思い出しました。
Dr.KOTO | 2023年12月24日 16:47
12月10日（日）。
神楽坂の伝説のお店、中華蕎麦きみのさんが期間限定で岐阜高島屋の全国ご当地ラーメンリレーに出店されると聞きつけ岐阜までやってまいりました。
2018年から5年もの間リレーで続いているイベントですが、きみのさんの前は大阪の福原さんなので錚々たるお店が名を連ねています。岐阜高島屋は来年7月で閉店されるようなのでカウントダウンに入っているようです。
13時5分、外待ち6名に接続。
順番が来たら店頭で海老ワンタン麺（塩）1200円を事前会計。
店内はカウンター9席テーブル7卓の作り。
着席後15分ほどで着丼です。
スープは混濁気味の塩清湯。
こだわりの大山地鶏に香味野菜、昆布、椎茸などの乾物、煮干しなどによるどこかほっこりと感じるきみのさんらしいスープ。
塩ダレは4種の塩からなる尖りない優しい塩ダレ。
塩分濃度は適度。
もちろん完全無化調。
麺は加水率中の微ウェーブ細麺。
スープの拾いは良好。
お足は少し早めなのはイベント仕様ゆえなのかもと妄想します。
麺量は140g程度でしょうか。
おそらく同じく三河屋製麺製かと思われます。
具材は板海苔、白髪ネギ、メンマ、チャーシュー、ワンタン、ご厚意の味玉です。
4つのワンタンは三河屋さんの皮を使用。
ちなみにワンタンは今回の岐阜高島屋でのイベントでの特別仕様とのこと。
柔らかく薄い煮豚チャーシューがまたきみのらしい。
三浦大将の故郷宮城県の醤油ダレにじっくり漬け込んであるのはまさしくきみののチャーシューそのもの。
海老とシソはあまり感じなかったので醤油ワンタン用の肉ワンタンなのかも。
パリパリの板海苔は三浦大将、佐川女将がこだわっていたところ。
アシストに来ていた佐川女将にも会えてとても幸せな岐阜遠征になりました。
ごちそうさまでした。