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「ラーメン+キクラゲ」@博多らーめん 一心堂 蒲田店の写真サクッとお昼ごはん。

安定のチェーン店ですが初訪問。
店員は外国の方だが塩対応はなく接客はむしろ好感触。
スタンプカード等もあり飲み屋近くの締めラーメンでリピーターアップを目指しているのかな?

今回はキクラゲラーメン(850円)

卓上はゴマ、おろしニンニク、高菜、胡椒、お酢、カエシと多分餃子用の醤油と辣油。
スープは気持ちアブラ強目で乳白色ではあるが意外と自然に近い。博多天神っぽい感じ。
替玉一つ無料。麺は固め、バリカタにしたがよくある麺。
チャーシューは博多ラーメンにしては厚みがあり脂も強目かな?好みですが少し重め。ランチとしては良いのかも?
白米に高菜入れてチャーシューで食ったほうが良いのかも?

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

何気に安定してますね

近所の横濱家系 豚骨醤油ラーメン 蒲田 いっ家と供に

ちょっと予想外でした(汗)

あかいら! | 2023年12月13日 17:58

数あるラーメン屋さんの中でも何気に安定してますよね。
あまり行くことは少ないですがイメージ通りだと面白味は少ないですが安牌な感じです。

ニッキ | 2023年12月15日 03:30