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本日、しんたけでしんたけラーメンを食べました。背油がのっていて見た目は、こってりな感じですが、スープを飲んで見るとびっくりするほどスッキリな味ですが、しっかり味に深みがあり、美味しかったです。最後にのせる刻みゆずがまた、良い風味をかき立て、私は好きですが、人によってはゆずが気になる人がいるかも・・・
また、食べに行きたいと思わせてくれる一杯でした。

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