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「豚ラーメン(醬油)+生卵」@ラーメン豚壱の写真平日の昼前に訪問しました。
店内は、1名のみ。(待たずに食べられそう🤗!)

豚ラーメン(醤油)で店員さんから
『ニンニク入れますか』→『全部でお願いします』
『麺の硬さは』    →『硬めでお願いします』
『野菜の量は』    →『マシでお願いします』
と、チョット不思議な呪文を唱えたような気がしました???

あっと言う間に着丼。(早すぎる!!😋)

味付きアブラとややしゃき野菜を食べ進め、
豚は、開店時よりかなり薄く、冷たく、でも柔らかい物に変わっており、
スープを飲むとアブラの層があって中は熱々かと思いきや非常に温かった‼?
(今日のスープはどうしたんだ‼ チョット(゚◇゚)ガーン)

硬めにした太麺は、うねりがあってライトな豚骨醬油スープを少しだけ吸収してくれて
思いのほか直ぐに食べきってしまいました。
(生卵をすき焼き風にして麺を食べようとしていたのに。。。!)

御馳走様でした。

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