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休日ランチタイム、先客1名。食券を渡すとニンニク有無、ヤサイの量、麺の硬さの順に描かれるので、ニンニクヤサイ普通でオーダー。スープを一口、しょっぱ過ぎる。そしてピリ辛。過剰な塩分摂取を懸念してまぜそばとして食べることに。麺はうねりのある極太麺、モチモチした食感で茹で加減も良い。豚は分厚いのが2枚。冷たいのでスープで温めないとイマイチ。モヤシの量はそれなりにあり、シャキシャキした食感がしっかり感じられる茹で加減。てっぺんにはデフォでアブラが盛られている。ニンニクも適度に混ぜつつ、パンチを効かせながら食べると良い感じ。麺量はそこまで多くないので苦労なく完食。
りるは
マーやん
食券を渡すとニンニク有無、ヤサイの量、麺の硬さの順に描かれるので、ニンニクヤサイ普通でオーダー。
スープを一口、しょっぱ過ぎる。そしてピリ辛。過剰な塩分摂取を懸念してまぜそばとして食べることに。麺はうねりのある極太麺、モチモチした食感で茹で加減も良い。豚は分厚いのが2枚。冷たいのでスープで温めないとイマイチ。モヤシの量はそれなりにあり、シャキシャキした食感がしっかり感じられる茹で加減。てっぺんにはデフォでアブラが盛られている。ニンニクも適度に混ぜつつ、パンチを効かせながら食べると良い感じ。麺量はそこまで多くないので苦労なく完食。